Kelas 12 MIPA melakukan praktek membuat es puter sebagai penerapan dari sifat koligatif larutan pada penurunan titik beku. Praktek ini menggunakan alat dan bahan yang cukup mudah ditemukan. Adapun alat dan bahan tersebut diantaranya : susu cair, es batu, garam, baskom, dan kaleng. Langkah pertama yang dilakukan adalah pecah es batu, lalu taruhlah es batu kedalam baskom. Langkah kedua, masukkan susu cair kedalam kaleng. kemudian,tutuplah kaleng tadi dan letakkan kaleng kedalam baskom yang berisi bongkahan es . Langkah ketiga, taburi es dengan garam. Setelah itu putar kaleng kurang lebih selama 10-15 menit. ” Untuk penuangan susu sedikit demi sedikit dulu ya, kalau udah nanti buat lagi,biar nanti cepat jadinya” Ujar Bu Nalili, Pengampu Mapel Kimia.
Adapun bahan yang berperan penting dalam pembuatan es puter ini adalah garam yang digunakan. Garam berfungsi untuk menurunkan titik beku es. Sehingga semakin banyak garam yang digunakan, semakin cepat pula susu membeku sehingga jadilah es putar.